Ragam Macam Hal yang Perlu Diperhatikan terkait Jualan Roti

Mendirikan usaha pembuatan roti dengan skala kecil dapat menjadi pilihan untuk Anda yang masih mencari bisnis yang profitabel. Usaha rumahan semacam ini masuk kedalam jenis industri rumahan yang tidak membutuhkan modal terlalu besar dan bisa dijalankan pada tempat dengan ukuran kecil hanya dengan memanfaatkan dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah dapat berjalan karena alat-alat berupa mesin yang digunakannya berukuran kecil.

Bisnis roti rumahan semacam ini juga bisa dijalankan diberbagai lokasi karena target pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pasti pernah memperhatikan di warung-warung pinggir jalan roti macam ini dijual dengan beraneka rasa seperti coklat, susu, moca dan lain sebagainya. Roti ditawarkan dengan harga bervariasi dari mulai 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macamnya.

Itu merupakan salah satu hasil dari produk usaha roti kelas rumahan ini, biasanya mereka memasarkan rotinya dengan sistim titip ke kios, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk menghitung jumlah roti yang laku terjual di hari sebelumnya selain itu mereka juga menyetok kembali jika stok roti di tokonya mulai habis.

Lingkup penjualannya bergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti yang dikerjakan, jika kemampuan produksi rotinya masih sedikit biasanya lingkup penjualannya cuma disekitar tempat pembuatannya, armada yang digunakan untuk berkeliling pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti motor atau sepeda.

Sementara untuk bisnis pembuatan roti rumahan yang telah berskala lumayan besar, lingkup penjualan mereka biasanya lebih luas karena daya produksi rotinya pun sudah lebih besar, armada yang diperlukan untuk pemasaran biasanya sudah berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.

Cara Memulai Usaha Roti Rumahan

Tertarik dengan model bisnis seperti ini? Pertama-tama yang harus di persiapkan adalah keahlian atau keterampilan cara membuatnya baik itu dimiliki sendiri atau dengan mempekerjakan sumberdaya yang berpengalaman dibidang pembuatan roti.

Selanjutnya juga harus disediakan berbagai macam alat pendukung berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam mengadakan mesin inilah yang paling menghabiskan banyak modal bisnis karena harga dari tiap mesinnya cukup tinggi, diantaranya yang umum digunakan adalah:

1. Mixer, yang berfungsi untuk membuat adonan utama pembuatan roti.

2. Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berguna untuk mempercepat proses pengembangan adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.

3. Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Fungsinya adalah untuk membentuk dan memecah adonan roti biar ukurannya sama rata.

4. Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.

Berbagai alat pendukung lain juga diperlukan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain sebagainya. Harga dari tiap-tiap mesin di atas bervariasi tergantung dari jenisnya, sebagai perkiraan harganya sekitar 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sampai-sampai jika Anda ingin secara lengkap memiliki semua mesin produksi roti ini, modal yang harus dipersiapkan sekitar 30 sampai 50 jutaan.

Cukup besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dahulu bersedih kalau modal bisnis pembuatan roti rumahan Anda belum mencapai angka di atas. Contoh yang kami informasikan di atas hanyalah sebagai perkiraan biaya yang diperlukan untuk membeli mesin pembuatan roti yang bagus.

Sementara pada kenyataannya Anda bisa saja membuka usaha ini hanya dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan peralatan lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya berguna untuk membantu mempersingkat proses produksi walaupun nantinya mesin ini tetap diperlukan jika kemampuan produksi roti Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar cukup besar.

Leave a Reply