Peluang Bisnis Es Batu dan Analisa Usahanya

Siapa yang tidak tahu dengan yang namanya es batu. Salah satu jalan gampang untuk menciptakan minuman dingin adalah menggunakan es batu. Oleh karena itu pasti hampir kita semua pernah mengonsumsinya.

Es batu sebenarnya hanya air yang mengalami pendinginan hingga di bawah nol derajat celicus, sehingga air membeku dan menjadi es. Es batu bisa ada secara alami ataupun buatan. Meskipun namanya adalah es batu, tetapi es batu tak ada hubungannya dengan batu.

Es batu seringkali dibandingkan dengan es kering. Di bahasa inggris word play here keduanya hanya dibedakan oleh kata “completely dry”, satu dinamai ice, satu lagi dinamai dry ice. Memang keduanya mempunyai kesamaan fungsi, tetapi zat dan cara pembentukannya berbeda. Es batu terbuat dari WATER atau air biasa yang dibekukan. Sedangkan dry ice atau es kering merupakan karbondioksida atau CO2 yang dipadatkan.

Dengan keberadaan teknologi fridge freezer, pembuatan es batu di waktu sekarang ini sangat gampang. Kita tinggal hanya menyimpan air di freezer dan membiarkannya hingga beku. Freezer pun pada saat ini bermacam-macam, mulai dari yang kecil untuk keperluan pribadi, sampai freezer yang berukuran besar untuk keperluan industri.

Keperluan Private dan Pasar akan Es Batu

Es batu saat ini sudah nyaris menjadi kebutuhan utama. Baik kebutuhan bagi individu ataupun pasar. Bagi pribadi, es batu diperlukan untuk membuat minuman atau mendinginkan makanan. Sedangkan bagi pasar atau industri, es batu dipakai untuk menciptakan produk atau mengawetkan produk. Misalkan seperti sekedar sebagai bahan pendingin dari minuman es sampai menjadi pengawet dari ikan yang dikirim dalam kontainer.

Peluang Bisnis Es Batu

bisnis es batu

Bisa jadi tak banyak yang tahu, bahwa sebenarnya lumayan banyak permintaan es batu di pasar. Memang, kalau cuma melihat usaha “jual es batu” rumahan yang biasanya ada di rumah-rumah atau pinggir jalan, tidak terlihat jika usaha tersebut begitu menghasilkan. Akan tetapi yang harus kita perlu untuk ketahui adalah usaha es batu tidak cuma terdapat di “jual es batu” pinggiran atau rumahan itu, tetapi ada yang lainnya.

Di rumah makan atau restoran misalkan kita ambil contoh. Restoran memerlukan es batu untuk mendinginkan makanan atau minuman. Selain itu restoran juga memakai es batu untuk mendinginkan bahan makanan seperti Ikan. Di mana tujuan ikan itu didinginkan sebelum dimasak adalah supaya ikan tetap segar.

Selain rumah makan kita dapat mengambil contoh di usaha perikanan. Sebagaimana yang kita ketahui bahwa Ikan sebaiknya tetap segar hingga terjual kepada pembeli agar terjaga kualitasnya. Seringkali ini menjadi masalah karena ketika proses pengiriman, kesegaran ikan berkurang atau hilang karena suhu. Oleh karena itu Ikan harus dijaga agar tetap dingin, segar, dan lembap selama proses pengiriman. Salah satu cara dalam hal melakukan penjagaan itu adalah dengan memasukannya dalam box atau wadah tertutup yang mempunyai suhu dingin. Dan cara untuk mendinginkan suhu di wadah atau box tersebut adalah dengan cara memberinya es batu.

Oleh karena itu keperluan pasar terhadap es batu tak bisa dibilang kecil. Maka harus ada yang mengisi permintaan sekaligus peluang usaha es batu ini.

Ruth Harso, proprietor Ice Crystal bisa memproduksi kurang lebih 10 heap es batu kristal per hari. Es itu ia beri harga seharga 1400/kg es batu kristal. Dari sales dengan harga itu ia bisa mengantongi profit hingga 50%.

Ahmad Zalu Wibowo bertinggal di Cijantung, Jakarta juga melakukan usaha es batu kristal. Ia menghasilkan 4 heap es batu kristal per hari. Es batu tersebut dia jual dengan harga 1200 each kg-nya. Dari penjualan tersebut dia meraup keuntungan hingga 20%.

Ahmad menyampaikan bahwa pengguna es batu kristal tidak cuma terbatas di restoran dan rumah makan saja. Pemesanan es batu bisa muncul dari pengadaan event-event, misalkan seperti Java Jazz. Acara-acara sekelas Java Jazz dapat memerlukan es batu hingga 10 bunch per hari.
Di 2 contoh kesuskesan usaha es batu tadi yang kami bahas dari peluangusaha.kontan.co.id, dapat kita simpulkan bahwa usaha es batu memiliki peluang keuntungan yang cukup besar.

Kebutuhan dalam Menjalankan Usaha Es Batu

Tempat

Modal yang pertama harus kita adakan adalah modal tempat. Meskipun barang es batu ini tidak terlalu besar, tetapi bila kita sudah bermain di tingkat “ton-ton-an” pasti harus mempunyai tempat yang besarnya mencukupi. Bahkan di samping bangunan yang mencukupi, kita juga memerlukan tempat yang terjaga suhunya dan bersih. Tentu jika tempat kotor akan memunculkan risiko kotornya es batu. Dan tentu kalau tempatnya tidak tahan panas bisa membuat es tak tahan lama.

Di tempat itu kita akan melaksanakan proses pembuatan es batu dengan mesin dan alat yang kita telah miliki. Selain itu, kita juga memerlukan tempat itu sebagai tempat penyimpanan sementara sampai es batu dibawa ke pelanggan.

Alat Pembuat Es Batu

Untuk menghasilkan es batu dalam kuantitas besar tentu kita memerlukan freezer khusus atau alat pembuat es batu.

Kita lihat contoh Ahmad di pembahasan sebelumnya. Dia merogoh kocek 200 juta untuk mendapatkan 3 unit mesin pembuat es sekaligus pemasangannya. Sedangkan tempat seluas 200 meter persegi telah ia miliki sebelumnya. Alat yang ia peroleh dari Jepang itu bisa menghasilkan dua ratus kg es kristal dengan waktu empat jam.

Jika tertarik alat penghasil es batu yang lebih ekonomis bisa didapatkan di ramesia mesin.

Pengiriman

Kita juga harus mempersiapkan semua yang dibutuhkan untuk pengiriman barang, seperti misalkan packing dan kendaraan. Yang patut dilihat dari product packaging ini adalah kapasitas untuk memelihara kehigienisan dan suhu dinginnya. Sedangkan yang patut dilihat dari kendaraan pengiriman adalah bahwa kendaraan itu patut dapat membawa dan menampung es sampai kuantitas lot.

Kurang lebih seperti itulah tentang kesempatan dan apa-apa yang dibutuhkan untuk memulai usaha es batu. Jika Anda tertarik dengan usaha yang belum banyak pemainnya, maka es batu ini adalah salah satu pilihan bagus.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *