Berbagai Macam Hal yang Wajib Diperhatikan dalam Bisnis Roti

Mendirikan bisnis pembuatan roti dengan skala rumahan bisa menjadi opsi untuk Anda yang sedang mencari usaha yang profitabel. Bisnis rumahan seperti ini masuk kedalam kategori industri rumahan yang tidak membutuhkan modal terlampau besar dan dapat dijalankan pada lokasi dengan ukuran kecil hanya dengan memakai dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah dapat berjalan mengingat alat-alat berupa mesin yang dibutuhkannya tidak berukuran besar.

Usaha roti rumahan seperti ini juga bisa dijalankan diberbagai tempat karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pernah melihat di kios pinggir jalan roti macam ini dijajakan dengan beraneka ragam rasa seperti coklat, susu, moca dan lain sebagainya. Roti ditawarkan dengan harga bervariasi dari mulai 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macamnya.

Itu merupakan salah satu hasil dari produk bisnis roti kelas rumahan ini, rata-rata mereka menjual rotinya dengan sistim titip ke warung, setiap hari akan ada orang yang bertugas datang untuk mengecek jumlah roti yang laku terjual pada hari sebelumnya selain itu mereka juga mengisi kembali apabila stok roti di kiosnya mulai habis.

Lingkup pemasarannya tergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang dikerjakan, jika daya produksi rotinya masih terbatas biasanya lingkup penjualannya hanya disekitar wilayah pembuatannya, kendaraan yang digunakan untuk berjualan pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti motor atau sepeda.

Sedangkan untuk usaha pembuatan roti rumahan yang telah berskala cukup besar, lingkup pemasaran mereka biasanya lebih luas karena kapasitas produksi rotinya pun lebih besar, armada yang digunakan untuk pemasaran biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala sebesar ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.

Cara Memulai Bisnis Roti Rumahan

Tertarik dengan model bisnis seperti ini? Pertama yang harus Anda persiapkan ialah keahlian atau kemahiran untuk membuatnya baik itu dimiliki sendiri atau dengan merekrut sumberdaya yang terlatih dibidang pembuatan roti.

Kemudian juga perlu diberikan berbagai jenis alat pendukung berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam mengadakan mesin inilah yang paling menghabiskan banyak biaya bisnis karena harga dari tiap mesinnya lumayan tinggi, diantaranya yang umum dipakai adalah:

1. Mixer, yang berfungsi sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.

1. Mesin Proofer atau biasa disebut lemari pengembang roti, berperan untuk mempersingkat proses pengembangan adonan roti sebelum masuk oven.

1. Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Berfungsi untuk membentuk dan membagi adonan roti supaya ukurannya sama rata.

1. Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.

Berbagai alat penunjang lain juga diperlukan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain sebagainya. Harga dari tiap-tiap mesin di atas berbeda tergantung dari merknya, sebagai perkiraan harganya antara 6 jutaan sampai 15 jutaan. Sehingga kalau Anda ingin secara lengkap mempunyai semua mesin produksi roti ini, modal yang harus dipersiapkan antara 30 hingga 50 jutaan.

Cukup besar memang modal yang dibutuhkan, namun jangan dulu bersedih jika modal usaha pembuatan roti rumahan Anda belum mencapai angka di atas. Contoh yang kami informasikan di atas hanyalah sebagai perkiraan biaya yang diperlukan untuk memiliki mesin pembuatan roti yang bagus.

Sementara pada kenyataannya Anda bisa saja membuka usaha ini hanya dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sementara peralatan lain dapat memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan peralatan lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya berfungsi untuk membantu mempersingkat proses produksi biarpun nantinya mesin ini tetap diperlukan kalau kemampuan produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar lumayan besar.

Leave a Reply